Eratnya pengaruh agama Hindu dalam Subak di Bali ditunjukkan dalam berbagai upacara yang dilakukan oleh anggota Subak baik sebelum maupun sesudah kegiatan subak dilakukan. Aktivitas keagamaan yang dilaksanakan merupakan cerminan dari rasa syukur kepada Dewi Sri sebagai manifestasi Ida Sang Hyang Widhi Wasa yang mencerminkan kemakmuran kepada para petani.
Upacara pertanian di daerah Bali pada umumya dapat dipilah ke dalam beberapa prosesi baik itu yang dilakukan secara bersama-sama oleh krama subak, maupun yang dilakukan secara individu oleh krama subak itu sendiri. Upacara tersebut merupakan serangkaian upacara yang dilaksanakan mulai saat mengolah dan mengairi sawah, menanam padi, sampai saat menyimpan padi di lumbung yang pelaksaannya berbeda-beda antara daerah yang satu dengan daerah lainnya di Bali. Akan tetapi esensi dari upacara pertanian tersebut tetap sama.
Buku ini menyajikan tulisan yang memberikan gambaran secara umum tentang pelaksanaan upacara pertanian pada salah satu organisasi subak di Bali yaitu Subak Jatiluwih yang sudah mendapatkan pengakuan dari UNESCO serta paparan fungsi yang terkait dengan pelaksanaan pertanian itu sendiri.