Book
Sunjata, Wahjudi Pantja, Sumarno, Sumarno and Mumfangati, Titi
(2014)
Kuliner Jawa dalam Serat Centhini.
Balai Pelestarian Nilai Budaya (BPNB) Yogyakarta, Yogyakarta.
![[thumbnail of Kuliner jawa dalam serat centhini.pdf]](https://repositori.kemenbud.go.id/style/images/fileicons/text.png "Kuliner jawa dalam serat centhini.pdf")
Text
Kuliner jawa dalam serat centhini.pdf
Download (51MB)
Official URL: http://pustaka.kebudayaan.kemdikbud.go.id/index.ph...
Abstract
Serat Centhini merupakan karya sastra Jawa lama yang memuat berbagai macam aspek kehidupan budaya Jawa. Satu di antara aspek itu adalah tentang kuliner Jawa. Dalam Serat Centhini memuat berbagai macam kuliner Jawa dengan berbagai fungsi. Penceritaan macam-macam kuliner itu tersebar di berbagai lokasi sesuai dengan kisah dan tokoh yang ada di dalamnya.
| Item Type: | Book |
|---|---|
| Subjects: | Pendidikan > Kebudayaan > Makanan Tradisional Pendidikan > Kebudayaan > Naskah Kuno Pendidikan > Kebudayaan > Kearifan Lokal |
| Divisions: | Direktorat Jenderal Pelindungan Kebudayaan dan Tradisi > Sekretariat Direktorat Jenderal Pelindungan Kebudayaan dan Tradisi > Balai Pelestarian Kebudayaan > Balai Pelestarian Kebudayaan Daerah Istimewa Yogyakarta |
| Depositing User: | Administrator Repositori Kemenbud |
| Date Deposited: | 12 Apr 2026 23:32 |
| Last Modified: | 15 Apr 2026 13:08 |
| URI: | https://repositori.kemenbud.go.id/id/eprint/2514 |
Actions (login required)
- View Item