Book
Sarimin, Sarimin, Rumbewas, D.A. and Krenak, Thonny Wolas
(1985)
Dapur dan peralatan masak pada masyarakat Tehit Irian Jaya.
Proyek Inventarisasi dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah, Jayapura.
Preview
DAPUR DAN PERALATAN MASAK PADA MASYARAKAT TEHIT IRIAN JAYA.pdf - Published Version
Download (42MB) | Preview
Abstract
Dapur dan alat-alat memasak tradisional merupakan kebudayaan material yang sangat berperan di dalam kehidupan manusia. Bentuk-bentuk tersebut begitu sangat umum dan vital sebagai pencerminan tingkatan keberadaan manusia.
Dalam rangka itulah, diadakan penelitian tentang Dapur Tradisional dan alat-alat memasak yang digunakan bangsa Indonesia se Nusantara. Hasil penelitian tersebut akan lebih berperan dalam pengupayaan hasil penemuan teknologi tepat guna bagi penduduk pedesaan yang berjumlah 80% seluruh pelosok Indonesia.
| Item Type: | Book |
|---|---|
| Subjects: | Pendidikan > Kebudayaan > Makanan Tradisional Pendidikan > Kebudayaan > Rumah Tradisional |
| Divisions: | Sekretariat Jenderal Kementerian Kebudayaan |
| Depositing User: | Administrator Repositori Kemenbud |
| Date Deposited: | 26 Apr 2026 15:50 |
| Last Modified: | 26 Apr 2026 15:50 |
| URI: | https://repositori.kemenbud.go.id/id/eprint/4842 |
Actions (login required)
- View Item